Организация питания в образовательной организации
Сведения об условиях питания обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|
| Информация о специальных условиях питания | отсутствует |
Для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано 4-х разовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, уплотненный полдник) по утвержденному 10-ти дневному меню, в соответствии с действующим СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рацион питания дошкольников различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. Питание воспитанников организовано в групповых помещениях учреждения. В МБДОУ Детский сад № 33 созданы все необходимые условия для охраны и укрепления здоровья детей-инвалидов и детей с ОВЗ. Имеется физкультурно- музыкальный зал со спортивным оборудованием. На прогулочных участках установлены спортивно-игровые конструкции, имеется спортивная площадка, которая также активно используется для проведения различных мероприятий и физкультурных занятий в любое время года. Основная задача охраны здоровья - снижение заболеваемости. С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические мероприятия: кварцевание групп, ежедневная утренняя гимнастика, физкультурные занятия, а также большое внимание уделяется соблюдению воздушного режима в группах, организации прогулок на свежем воздухе, поддержанию температурного режима. |
Информация об условиях питания обучающихся
Полноценное питание детей ― необходимое условие обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов и способности к обучению во все периоды взросления. Приоритетная роль питания в поддержании здоровья детей и подростков закреплена постановлением Правительства Российской Федерации «Концепция государственной политики в области здорового питания населения РФ до 2010 г.» и президентской программой «Дети России».
Для воспитанников учреждения (с 10,5-часовым пребыванием детей), в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано 4-х разовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, уплотненный полдник) по утвержденному 10-ти дневному меню, в соответствии с действующим СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рацион питания дошкольников различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Питание воспитанников организовано в групповых помещениях учреждения.
Выдача готовых блюд осуществляется согласно утвержденному графику выдачи блюд по возрастным группам
График выдачи готовых блюд по возрастным группам в МБДОУ Детский сад №33 на 2025-2026 уч.год
График выдачи кипяченой воды по возрастным группам в МБДОУ Детский сад №33 на 2025-2026 уч. год
- при приготовлении пищи используется разнообразный ассортимент продуктов, гарантирующих сбалансированность рациона по всем факторам, включая белки и аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества;
- ведётся технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые качества и сохранность исходной пищевой ценности.
Основные принципы организации питания в МБДОУ Детский сад № 33 следующие:
- адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энерготратам детей;
- сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы;
- максимальное разнообразие рациона;
- адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
В дошкольном учреждении имеется примерное десятидневное меню отдельно для детей до 3-х лет и старше 3-х лет, разработанное на основе физиологических потребностей и норм питания. Объем блюд также зависит от возраста ребенка.
В основу меню положено использование набора продуктов, утвержденного для каждой возрастной группы. Такие продукты, как масло, хлеб, молоко, мясо, сахар, овощи включаются в меню обязательно ежедневно. Сметана, сыр, яйцо, рыба, творог могут входить в меню не каждый день, однако в течение декады весь полагающийся ребенку набор продуктов полностью реализован.
Пища выдается на пищеблоке согласно требованию. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником и бракеражной комиссией с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в журнале готовых блюд. Жидкие блюда выдаются по объему. Вторые блюда и гарниры выдаются по весу. В группе пища распределяется детям по порционнику в соответствии с объемами, полагающимися по возрасту.
Оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33 осуществляет ООО "Комбинат питания "Октябрьский" на основании договора между предприятием и детским садом.
Официальный сайт ООО "Комбинат питания "Октябрьский": http://kshp-okt.ru/
Адрес: 452616, Республика Башкортостан, Октябрьский г., ул. Трипольского, 67
Телефон: (34767) 7-07-12
e-mail: khp07ok@mail.ru
ИНН: 0265003416
ОГРН: 1020201933894
ОКПО: 20667947
КПП: 26501001
Директор: Абрамова Татьяна Юрьевна
Комбинат питания обеспечивает сбалансированным, качественным и безопасным питанием обучающихся образовательных учреждений города. Поставка продуктов для организации питания осуществляется путем конкурсного отбора поставщиков.
Вся продукция комбината полезна и безопасна. Это подтверждается данными санитарно-технологической пищевой лаборатории ТО ТУ Роспотребнадзор по РБ, расположенном в городе Октябрьский. Систематически проводятся анализы химического состава и энергетической ценности рационов питания детей. С целью совершенствования производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции, выполнения санитарно-профилактических мероприятий проводятся проверки производственным отделом комбината и органами Роспотребнадзора. Для улучшения качества, расширения ассортимента выпускаемой продукции, технологической службой комбината разрабатываются новые рецептуры блюд, имеющие спрос в детском питании, проводятся технологические конференции, конкурсы профессионального мастерства.
Официальный сайт ООО "Комбинат питания "Октябрьский"
Организация питания в МБДОУ Детский сад №33 регламентируется следующими локально- нормативными актами:
Приказ об организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33 на 2025-2026 уч.год
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ Детский сад №33
Приказ о назначении бракеражной комиссии по питанию на 2025-2026 учебный год
Организация питания воспитанников осуществляется по утвержденному примерному десятидневному меню для организации питания детей от 1-3 лет и от 3-7 лет с 10,5 часовым режимом функционирования
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Воспитанники МБДОУ Детский сад № 33, нуждающиеся в лечебном и (или) диетическом питании отсутствуют.
Лечебное и (или) диетическое меню организовывается на основании заявления родителя (законного представителя) воспитанника и справки (назначении лечащего врача по организации лечебного и (или) диетического питания)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33 осуществляет ООО "Комбинат питания "Октябрьский" на основании договора между предприятием и детским садом.
Официальный сайт ООО "Комбинат питания "Октябрьский": http://kshp-okt.ru/
Адрес: 452616, Республика Башкортостан, Октябрьский г., ул. Трипольского, 67
Телефон: (34767) 7-07-12
e-mail: khp07ok@mail.ru
ИНН: 0265003416
ОГРН: 1020201933894
ОКПО: 20667947
КПП: 26501001
Директор: Абрамова Татьяна Юрьевна
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33 осуществляет ООО "Комбинат питания "Октябрьский" на основании договора между предприятием и детским садом.
Официальный сайт ООО 2Комбинат питания "Октябрьский": http://kshp-okt.ru/
Адрес: 452616, Республика Башкортостан, Октябрьский г., ул. Трипольского, 67
Телефон: (34767) 7-07-12
e-mail: khp07ok@mail.ru
ИНН: 0265003416
ОГРН: 1020201933894
ОКПО: 20667947
КПП: 26501001
Директор: Абрамова Татьяна Юрьевна
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Ответы на вопросы родителей по питанию