Информация об условиях питания обучающихся

Полноценное питание детей ― необходимое условие обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов и способности к обучению во все периоды взросления. Приоритетная роль питания в поддержании здоровья детей и подростков закреплена постановлением Правительства Российской Федерации «Концепция государственной политики в области здорового питания населения РФ до 2010 г.» и президентской программой «Дети России». 

Для воспитанников учреждения (с 10,5-часовым пребыванием детей), в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано 4-х разовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, уплотненный полдник) по утвержденному 10-ти дневному меню, в соответствии с действующим СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рацион питания дошкольников различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет. 

Питание воспитанников организовано в групповых помещениях учреждения.

Выдача готовых блюд осуществляется согласно утвержденному графику выдачи блюд по возрастным группам

График выдачи блюд по возрастным группам в МБДОУ Детский сад №33 на 2025-2026 уч.год

График выдачи кипяченой воды по возрастным группам в МБДОУ Детский сад №33 на 2025-2026 уч. год

• при приготовлении пищи используется разнообразный ассортимент продуктов, гарантирующих сбалансированность рациона по всем факторам, включая белки и аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества;
• ведётся  технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые качества и сохранность исходной пищевой ценности.

Основные принципы организации питания в МБДОУ Детский сад № 33 следующие:

 - адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энерготратам детей;

 - сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и   аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы;

 - максимальное разнообразие рациона;

 - адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;

 - обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

В дошкольном учреждении имеется примерное десятидневное меню, разработанное на основе физиологических потребностей и норм питания. Объем блюд также зависит от возраста ребенка.

Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1-3 лет и 3-7 лет с 10,5 часовым режимом функционирования

Каждый день на основании примерного десятиневного меню составляется меню-раскладка. В ней указывается количество детей, расход продуктов на каждое блюдо для одного ребенка и выход блюда.

Пища выдается на пищеблоке согласно требованию. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в журнале готовых блюд. Жидкие блюда выдаются по объему. Вторые блюда и гарниры выдаются по весу. В группе пища распределяется детям по порционнику в соответствии с объемами, полагающимися по возрасту.

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Воспитанники МБДОУ Детский сад №33 «Родничок», нуждающиеся в лечебном и (или) диетическом питании отсутствуют. Лечебное и (или) диетическое меню организовывается на основании заявления родителя (законного представителя) воспитанника и справки (назначении лечащего врача по организации лечебного и (или) диетического питания).

Большое значение придается выбору типа кулинарной обработки для сохранения основных пищевых веществ, микроэлементов и витаминов. Наиболее эффективны такие типы кулинарной обработки как тушение, запекание. 

Оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ Детский сад №33 осуществляет МУП «Комбинат школьного питания» городского округа город Октябрьский Республика Башкортостан на основании договора между предприятием и детским садом.

 Официальный сайт ООО "Комбинат питания "Октябрьский": http://kshp-okt.ru/

Адрес: 452616, Республика Башкортостан, Октябрьский г., ул. Трипольского, 67

Телефон: (34767) 7-07-12

e-mail: khp07ok@mail.ru

ИНН: 0265003416
ОГРН: 1020201933894
ОКПО: 20667947
КПП: 26501001

Директор: Абрамова Татьяна Юрьевна

      Комбинат питания  обеспечивает  сбалансированным, качественным и безопасным питанием обучающихся образовательных учреждений города. Поставка продуктов для организации питания осуществляется путем конкурсного отбора поставщиков.

       Вся продукция комбината полезна и безопасна. Это подтверждается данными санитарно-технологической пищевой лаборатории ТО ТУ Роспотребнадзор по РБ, расположенном в городе Октябрьский. Систематически проводятся анализы химического состава и энергетической ценности рационов питания детей. С целью совершенствования производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции, выполнения санитарно-профилактических мероприятий проводятся проверки производственным отделом комбината и органами Роспотребнадзора. Для улучшения качества, расширения ассортимента выпускаемой продукции, технологической службой комбината разрабатываются новые рецептуры блюд, имеющие спрос в детском питании, проводятся технологические конференции, конкурсы профессионального мастерства.

Официальный сайт ООО "Комбинат питания "Октябрьский"